Chipotle Anuncia Entregas Con Drones 'Zipotle' en Texas

Por Josh Quittner

Tu monstruo de triple carne, doble arroz, extra queso ahora está autorizado para despegar.

Bueno, al menos en una ciudad de Texas: Chipotle acaba de anunciar que se está asociando con Zipline, una empresa de entrega de drones autónomos, para llevar pedidos digitales directamente a los hogares de los clientes en el área de Dallas. El programa piloto, "Zipotle," comienza esta semana con un pequeño grupo de usuarios con acceso anticipado antes de una implementación más amplia en las próximas semanas.

Los clientes en Rowlett, Texas pueden pedir Chipotle a través de la aplicación de Zipline. Una vez que la comida esté lista, los empleados la cargan en un "Punto de Zipeo," donde una de las aeronaves eléctricas de Zipline, llamadas Zips, atrapa el paquete. El dron luego vuela directamente a la casa del cliente, se mantiene a unos 300 pies de altura y baja el pedido con un cable, dejándolo en el patio, entrada o donde sea.

Los drones pueden transportar hasta 5.5 libras por viaje, con una capacidad que aumenta a 8 libras con el tiempo. Un monstruo de triple carne, doble arroz, extra queso pesa dos libras, y se sitúa en el extremo superior de los burritos de la cadena de comida rápida.

¿Por qué drones?

Chipotle dice que el objetivo es reducir los tiempos de entrega manteniendo la comida "fresca para comer en el lugar". La empresa también enfatizó las aeronaves de emisiones cero y operación silenciosa de Zipline.

"Zipotle es una fuente rápida y conveniente de entrega que permite a los invitados disfrutar de nuestra comida real desde lugares que tradicionalmente son difíciles de atender, incluidos patios traseros y parques públicos", dijo Curt Garner, presidente y director de estrategia y tecnología de Chipotle.

El CEO de Zipline, Keller Rinaudo Cliffton, agregó: "Presionas un botón y minutos después la comida aparece mágicamente, caliente, fresca y ultra rápida. Lo que alguna vez se sintió como ciencia ficción pronto se convertirá en algo totalmente normal".

Zipline no es nueva en entregas de alto riesgo. La empresa primero se hizo conocida volando sangre y suministros médicos a hospitales remotos en Ruanda y ahora opera en cuatro continentes, completando más de 1.6 millones de entregas y registrando 100 millones de millas comerciales. Expandirse al sector de alimentos y comercio minorista es su última frontera, con asociaciones destinadas a redefinir la "última milla" de la logística.

Y Chipotle, amante de las criptomonedas, no es ajena a la innovación. Su acción ha aumentado un 264% durante la última década, superando a la industria restaurantera en ventas y ganancias, según Yahoo Finance.

Pero, no tan rápido

No intentes solicitar la entrega de burritos con drones en la ciudad de Nueva York. El paisaje suburbano de Rowlett, con sus amplios patios y menos obstáculos, lo convierte en un terreno de prueba ideal. Sin embargo, en áreas urbanas densas donde la demanda de entregas es mayor, los drones enfrentan desafíos más grandes: espacio aéreo reducido, maraña de líneas eléctricas y restricciones de la FAA en vuelos más allá de la línea visual.

También está la cuestión de la tolerancia pública. Uno o dos drones que dejan comidas en los patios traseros pueden ser una novedad; cientos zumbando sobre manzanas de la ciudad cada noche podrían sentirse rápidamente intrusivos. Y desde la perspectiva del cliente, los mensajeros en scooter y coche probados y verdaderos a menudo son más simples y económicos.

Pero si el experimento tiene éxito en los suburbios, podría indicar cómo se expanden lentamente la logística aérea. Y con un poco de suerte, también podrás obtener Tums a través de la entrega con drones.

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